JobDay s firmou Sůl a řepa s.r.o.

Žáky SŠ

Ve spolupráci se Střední odbornou školou a Středním odborným učilištěm v Písku jsme připravili online vaření se šéfkuchařem Pavlem Drdelem z vyhlášené strakonické restaurace Sůl a řepa s.r.o.

Program:

úvodní video - představení firmy
představení lektora - jak se k práci dostal
online vaření
diskuze (otázky na pana šéfkuchaře)
závěr

Workshop bude probíhat v online aplikaci MS Teams.

Cílem workshopu je přiblížit žákům styl vaření a způsob zpracování surovin restaurací Sůl a řepa s.r.o. pod vedením šéfkuchaře Pavla Drdela.

Vystupující:

Pavel Drdel

Profesionální kuchařině se věnuje 26 let, žil v Německu a 6 let v Itálii, zřejmě i proto jsou jeho oblíbené suroviny jsou zelenina, ryby a mořské plody. V roce 2004 se umístil mezi stovkou nejlepších kuchařů v ČR. V roce 2020 obdržela jeho restaurace Sůl a řepa s.r.o. ocenění Zlatý lev a zařadila se mezi 93 nejlepších restaurací v ČR.

Kdy:

Středa 05.05.2021
08:00 - 10:00

Kde:

MS TEAMS
online

Garant akce: