Aktualita

Žáci nahlédli do provozu hospodářského dvora

V rámci projektu Impuls pro kariéru a praxi (IKAP) proběhl další workshop, tentokrát se žáky základní školy Komenského v Dačicích. Workshop, který uspořádala oblastní kancelář Jihočeské hospodářské komory (Jhk) v Jindřichově Hradci, se konal v prostorách Hospodářského dvora Bohuslavice.

Areál Hospodářského dvora Bohuslavice tvoří chlévy s hospodářskými zvířaty, koňské stáje, restaurace, pěstitelská pálenice a ubytovací kapacity. Žáci tak měli možnost vyzkoušet si rozmanité profese. Paní ředitelka Marie Brunnerová žákům představila areál Hospodářského dvora, vysvětlila žákům, co obnáší provoz tohoto zařízení a jaké jsou zde potřebné profese.

Jako první žáci navštívili stáje, kde se dozvěděli, jaká zvířata se na farmě chovají, nebo co všechno je potřeba k jejich zdárnému chovu. Vyzkoušeli si také hřebelcovat koně, kydat stáje či podestýlat.

Poté workshop pokračoval v kuchyni restaurace. Tam měli žáci za úkol naporcovat maso, očistit a nakrájet zeleninu, cibuli a také si připravit palačinku. V areálu „Ptačího domu“ si vyzkoušeli práci číšníka a servírky při servírování obložených chlebů a nápojů, jako byla káva, čaj apod.

V pěstitelské pálenici se dozvěděli informace o pálení ovoce, získali představu o tom, z čeho všeho lze vyrobit pálenku, naučili se postupům při pálení ovoce a zpracování kvasu.

Kateřina Bohdanecká z oblastní kanceláře Jhk, která se workshopu také zúčastnila, k akci dodává: "Žáci si na konci workshopu velmi pochvalovali pestrou ukázku všech profesí, které si mohli na tomto workshopu vyzkoušet. Už teď se těšíme na další, který v rámci projektu Impuls pro kariéru a praxi uspořádáme."