Detail akce

Profesní a kariérní příprava pedagogů v ČR: Systém, praxe a inovace

Pro výchovné a kariérové poradce základních a středních škol Jihočeského kraje jsme si připravili interaktivní workshop na téma "Profesní a kariérní příprava pedagogů v ČR: Systém, praxe a inovace". 

PROGRAM 

• Uvítání účastníků a představení restaurace
• Exkurze provozu – kuchyň, bar, skladové prostory
• Praktická ukázka přípravy vybraného pokrmu a nápojů s možností zapojení účastníků
• Diskuze s šéfkuchařem a manažerem provozu o organizaci práce a možnostech praxe ve firmě
• Přednáška zaměřená na moderní trendy v gastronomii, organizaci restaurace, hygienické standardy a profesní růst v oboru
• oběd, coffee break
• odborná přednáška doc. RNDr. Vladimíry Petráškové, Ph.D. (vedoucí Katedry matematiky Pedagogické fakulty Jihočeské univerzity na téma "Profesní a kariérní příprava pedagogů v ČR: Systém, praxe a inovace"

Doprava vlastní.