Detail akce

PROFESESE BUDOUCNOSTI: Extruderista -Trendy výživa domácích mazlíčků

V rámci projektu JOBITY – Future Jobs in Innovation & Technology financovaného z programu Interreg Rakousko - Česko  2021-2027 Vás srdečně zveme do firmy na výrobu krmiva pro domácí mazlíčky VAFO Číčenice, kde se chystá den plný technologií!
Tento workshop je zaměřen na laboratorní kontrolu kvality používaných surovin, jako je čerstvé maso, bezobilné produkty, udržitelné a monoproteinové ingredience, a koncepty s nízkým obsahem obilnin.
 
Na začátku vás přivítáme a představíme lektory, kteří vás provedou celým programem. V teoretické části se dozvíte o základních pojmech a principech kontroly kvality a o důležitosti kvalitních surovin. Diskutovat budeme také o specifických ingrediencích a moderních trendech v potravinářství.
 
V praktické části se rozdělíte do menších skupin a obdržíte vzorky různých surovin. Pomocí základních laboratorních technik, jako je měření pH nebo kontrola čerstvosti, provedete jejich analýzu. Na závěr každá skupina prezentuje své výsledky a společně prodiskutujeme jejich význam pro kontrolu kvality.
 
Součástí workshopu bude také seznámení s procesem extruze, který je klíčový pro výrobu granulí pomocí nejmodernější technologie Thermal Twin. Tento proces zahrnuje úpravu čerstvého masa, samotnou extruzi, při které se suroviny zpracovávají při vysokých teplotách a tlacích, a následnou aplikaci tuků a tekutin pomocí speciálních aplikátorů. Tento moderní a efektivní proces zajišťuje vysokou kvalitu a udržitelnost produktů. 
 
Akce je vhodná pro rodiče s dětmi 10-14 let.
Organizátor má právo upřednostnit účastníky, kteří nebyli v rámci projektu podpořeni (nezúčastnili se jiné projektové aktivity).
Zveme vás na interaktivní workshop do VAFO Číčenice, kde vás seznámíme s profesí technologa, kontrolora kvality a extruderisty! Vyzkoušejte si profese budoucnosti s moderními technologiemi.