Detail akce

Poznej provoz a kuchyni zážitkové restaurace MOLO Lipno

Pro žáky SOU v Českém Krumlově v oboru kuchař/číšník jsme ve spolupráci s Lipno Gastro Services s.r.o. praktický workshop z oboru gastronomie.
Účastníci se budou mít příležitost v krátkosti seznámit s celým projektem Lipno Resort s detailním zaměřením na zážitkovou restauraci MOLO Lipno. Celou restaurací hosty provede a seznámí je s jejím konceptem příjemný personál restaurace. Dále budou mít účastnící příležitost ocitnout se v kuchyni a pod vedením šéfkuchaře si připravit celé menu a také ho následně ochutnat.

Program:

• seznámení s prostředím restaurace
• popis pracovních pozic
• aktuální trendy v tomto odvětví
• praktická ukázka - příprava menu s šéfkuchařem, příprava nápojů a kávy na baru

 

---

Více informací o restauraci naleznete ZDE.