Kuchařské dobrodružství pro mladé šéfkuchaře

Žáky ZŠ

Pro žáky ZŠ a MŠ T.G.Masaryka Sedlice, okres Strakonice jsme připravili vaření se šéfkuchařem Pavlem Drdelem z vyhlášené strakonické restaurace Sůl a řepa s.r.o.

Představení restaurace a týmu
Představení profese kuchař, číšník
Seznámení se s filozofií vaření restaurace
Příprava, vaření, servírování a konzumace uvařeného pokrmu
Diskuze

Workshop "Malí kuchaři, velké talenty" je realizovaný v rámci projektu Hrdinové řemesla - perspektivní kariéra v řemeslných oborech (BYCZ01-075), který je financovaný za podpory programu Interreg Bavorsko-Česko 2021 - 2027.

Cílem workshopu je přiblížit žákům nový styl vaření a způsob zpracování surovin pod vedením šéfkuchaře Pavla Drdela z vyhlášené strakonické restaurace Sůl a řepa s.r.o.

Vystupující:

Pavel Drdel

Profesionální kuchařině se věnuje 26 let, žil v Německu a 6 let v Itálii, zřejmě i proto jsou jeho oblíbené suroviny jsou zelenina, ryby a mořské plody. V roce 2004 se umístil mezi stovkou nejlepších kuchařů v ČR. V roce 2020 obdržela jeho restaurace Sůl a řepa s.r.o. ocenění Zlatý lev a zařadila se mezi 93 nejlepších restaurací v ČR.

Kdy:

Středa 15.11.2023
08:00 - 10:00

Kde:

Strakonice
Sůl a řepa s.r.o., Bavorova 20

Garant akce:

Keyzlarová Jolana

keyzlarova@jhk.cz

+420725562316

Registrace / Přihlášení:

Akce proběhla

Vstupné na akci: Zdarma

Sdílet akci: